DICTIONARY
用語集
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ローストビーフ
ローストビーフとは、イギリスの伝統的な料理の一つで、牛肉の塊をオーブンで焼いた蒸し焼き料理のことです。焼きあがったあとは薄くスライスして、グレイビーソース等をかけて、マスタードやクレソン等と共に提供されます。
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